설 맞이 추천 음식 5가지(영양성분,레시피)

[설 맞이 추천 음식 5가지(영양성분,레시피)]

안녕하세요, 곧 있으면 설날이 다가옵니다. 여러분은 설날이면 떠오르는 것이 무엇인가요? 세뱃돈, 윷놀이, 가족 모임 등 있지만 가장 중요한 것은 바로 '설날 음식'이죠. 특히 이번 설날에는 집에서 가족들과 함께 보내는 시간이 더욱 소중하게 느껴질 테니, 맛있는 음식으로 그 시간을 더욱 풍성하게 만들어 보는 건 어떨까요? 오늘은 설날에 가장 많이 먹는 음식으로 5가지 음식들을 소개하고 영양정보, 레시피에 대해서도 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 떡국

 

떡국은 새해를 맞이하는 한국의 전통 음식입니다. 한 살을 더 먹는다는 의미를 담고 있어 설날에 떡국을 빠트리지 않는 것이 중요합니다. 떡국에는 떡 외에도 쇠고기, 계란 등 영양소가 풍부한 재료들이 들어가는데요. 이는 새해에 건강을 기원하는 의미도 담고 있습니다.

 

■ 1인분당 영양 정보 (300g기준)

 

 - 칼로리 : 대략 345kcal

 - 지방 : 3.21g

 - 탄수화물 : 66.59g

 - 단백질 : 11.18g

 - 나트륨 : 644mg

 

떡국은 탄수화물이 많아 에너지를 충전하기에 좋고, 단백질도 적절히 포함되어 있습니다. 하지만 나트륨 함량이 높은 편이므로 나트륨 섭취에 민감하신 분들은 주의하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

2. LA갈비

 

LA 갈비는 한국 사람들의 베스트 음식 중 하나로 맛이 좋고 영양이 풍부한 인기 고기 요리입니다. 주로 소의 갈비 부위를 양념에 재워놓고 구워 먹는 음식으로 주로 추석이나 설날 명절에는 갈비찜을 많이 먹었지만 요새는 LA 갈비를 더 선호하며 명절에 대표음식으로 자리 잡았습니다. 

 

■ 1인분당 영양 정보 (250g 기준)

 

 - 칼로리 : 약 676kcal

 - 지방 : 52.30g

 - 탄수화물 : 4.24g

 - 단백질 : 40.08g

 - 나트륨 : 919mg

 

LA 갈비는 단백질이 풍부해 근육의 성장과 유지에 탁월하며, 아연과 셀레늄 같은 미량성분으로 인해 면역력을 증진시키는데 기여합니다. 또한, 비타민 B군과 무기질, 필수 아미노산이 잘 조화되어 있어 신체의 에너지 생성과 회복에도 도움을 줍니다. 하지만 지방 함량이 높은 편이므로, 적절량을 섭취하는 것을 권장합니다만 유명한 밥도둑이기에... 잘 조절하시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 전

 

전은 각종 재료를 부침가루나 계란으로 묻혀 부친 음식을 의미하며, 해마다 설날이면 한국 가정에서는 다양한 전을 만들어 먹습니다. 김치전, 동그랑땡, 육전 등 다양한 종류가 있으며, 원재료에 따라 단백질, 비타민, 무기질등 다양한 영양소를 보충할 수 있으며 식욕을 자극하는 효과도 있습니다.

 

전의 주된 영양 성분은 사용되는 주재료에 따라 다르기 때문에 기본적인 영양 성분으로는 다음과 같습니다.

■ 100g 당 영양 정보 

 

 - 칼로리 : 약 189kcal

 - 지방 : 11.00g

 - 탄수화물 : 9.00g

 - 단백질 : 14.00g

 - 나트륨 : 341mg

 

각종 전은 한국 음식 문화에서 자주 접할 수 있으며, 재료의 다양성으로 인해 영양 면에서도 탁월하지만, 바삭한 식감을 위해 기름에 부친 음식이기에 칼로리와 지방섭취에 유의해야 합니다.

 

 

 

 

4. 잡채

 

잡채는 각종 채소와 고기, 당면을 볶아 만든 음식으로, 한국의 대표적인 파티 음식입니다. 잡채에 들어가는 채소들은 다양한 비타민과 미네랄을 공급하며, 당면은 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋습니다.

 

■ 1인분당 영양 정보 (150g 기준)

 

 - 칼로리 : 약 285kcal

 - 지방 : 10.16g

 - 탄수화물 : 43.23g

 - 단백질 : 7.59g

 - 나트륨 : 808mg

 

잡채는 위에 머무는 시간이 짧아 소화가 빨리 될 뿐만 아니라, 고구마 당면이 주된 재료로 들어가 에너지를 공급하기에 한 끼 식사로도 적절합니다. 또한 각종 채소와 함께 면역력 증진, 빈혈 개선, 노화 방지 등에도 도움을 주는 다양한 영양 성분과 효능을 갖고 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 만두

 

만두는 다양한 속재료와 조리 방법에 따라 맛도 다양하고, 영양학적으로도 다양한 이점을 가지고 있는 음식입니다. 하지만 설날 한정으로는 떡국에 같이 넣어먹는 만두가 최고 인기 있지 않을까 생각됩니다.

 

만두의 주된 영양 성분은 사용되는 주재료에 따라 다르기 때문에 기본적인 영양 성분으로는 다음과 같습니다.

■ 1개당 영양 정보

 

 - 칼로리 : 약 41kcal

 - 지방 : 0.98g

 - 탄수화물 : 3.54g

 - 단백질 : 4.27g

 - 나트륨 : 161mg

 

만두는 영양가도 높고 다양한 맛으로 우리의 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라 건강에도 도움을 주는 먹거리랍니다. 또한 설날 떡국에도 같이 넣어 먹는 떡만둣국은 설날 대표 음식으로 자리 잡았습니다.

 

 

 

 

 

마무리

 

설날에 먹는 음식들은 그 자체로 맛있지만, 그 뒤에 담긴 효능과 의미가 더욱 특별하게 만듭니다. 이번 설날에는 가족과 함께 이 음식들을 만들어 보면 어떨까요? 건강한 설날 보내시길 바랍니다.

 

 

 

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